Arisan rutin PKK Desa Sokoyoso

Agenda pertemuan arisan Ibu PKK desa sokoyoso hari ini adalah praktik cara membuat SYRUP JAHE yg dikoordinasi oleh ibu Daminah.
Adapun bahan bahan pembuatan syrup tersebut adalah sebagai berikut :

✅Bahan:
1. Jahe merah 1kg (bisa diganti jahe emprit),jahe gajah 1kg
2. Serai 8 batang
3. Daun pandan 8 lembar
4. Daun jeruk 6 lembar
5. Kayu manis 10cm
6. Pala 1 biji
7. Gula merah 2kg
8. Gula pasir 2kg
9. Cengkih 10 biji
10. Air 4 liter (3liter untuk rebus rempah2, 1 liter untuk memeras jahe)

✅Cara :
Jahe dikupas dicuci bersih, lalu jahe di parut dan di peras dengan air 1 liter sedikit demi sedikit.
Air yang 3 liter direbus sampai mendidih,masukan rempah2 (kecuali jahe).
Masukan gula merah dan gula pasir.
Setelah larut matikan kompor lalu saring dan masukan jahe yang sudah diparut ke dalam rebusan rempah. Lalu aduk hingga mengental (kurang lebih 2 jam).
Setelah matang. Angkat dan siap disajikan.


✅Cara pengemasan agar syrup awet :
Botol kaca dicuci bersih, di tiriskan 1 malam. Lalu di kukus dalam keadaan tertutup. Selama kurang lebih 1jam.
dalam keadaan panas syrup dimasukan ke dalam botol, lalu ditutup dan dikukus lagi selama kurang lebih 1/2 jam,lalu angkat dan angin2 kan.
Syrup akan tahan selama 1th.
Selamat mencoba……😉

Tinggalkan Komentar via Facebook

Jadi yang Pertama Berkomentar

Berkomentarlah dengan bijak